장남수(이화여자대학교 식품영양학과, 교수),안병철(영남대학교 경제금융학부, 교수)

최성락(보건복지부 건강증진국, 건강정책과장),조경애(건강세상네트워크, 대표),조동호(한국개발연구원, 기획조정실장),박정선(산업안전보건연구원 직업관련성질환예방연구팀, 수석연구원),조성일(서울대학교 보건대학원, 교수),양일선(대한영양사협회, 회장, 연세대학교 교수)