윤혜경(창원대학교 식품영양학과, 교수),정명옥(경기 안양 삼성초등학교, 영양사)

신영재(교육인적자원부, 학교체육보건급식과장),심상인(농림부, 소비안전과장),공노성(수협중앙회, 특판사업부장),임성기(식품의약품안전청 식품관리팀, 사무관),이언순(인천 서곶초등학교, 영양사),백윤주(경기 과천 청계초등학교, 학부모)