문은숙(식품안전정보센터, 센터장),송성완(한국식품공업협회, 부장),조윤미(녹색소비자연대, 사무처장),박기환(중앙대학교 식품공학과, 교수),김경의(소비자시민모임 성남, 대표),강정화(한국소비자연맹, 사무총장),허석현(한국건강기능식품협회, 사무국장)