최승철(건국대학교, 교수),이영근(법무법인 정도, 변호사)

김상경(농림축산식품부, 과장),허재우(국민권익위원회, 과장),조영덕(농협축산경제, 축산유통부장),지인배(한국농촌경제연구원, 연구위원),황엽(전국한우협회, 전무),손종서(대한한돈협회, 유통대책위원장),정윤경(소비자공익네트워크, 사무총장),박용수(초원육가공, 대표)